Vinagre Balsámico orgánico, elaborado con 30% de zumo de uva, madurado 2 meses y 3 años en barrica. Es originario de Italia y, al igual que el vino, se fermenta en barriles de madera y su gusto se intensifica a medida que se añeja.
Cuenta con un rico sabor, fuerte y agrio y un color oscuro brillante. Este da un toque sofisticado a ensaladas y platillos. Su aporte de nutrientes es una de las razones más importantes que motiva conocer para qué sirve el vinagre balsámico, pues ofrece beneficios para la salud.
BENEFICIOS:
- Rico en antioxidantes, los cuales tienen efectos protectores sobre el corazón.
- Ayudan a mejorar la circulación sanguínea y la presión arterial.
- Controla los niveles de colesterol en sangre.
- Contiene cepas de bacterias probióticas, facilitan la digestión.
- Favorece el control el peso ya que no contiene grasa.
- Mantiene niveles adecuados de azúcar en sangre.
- Mejora el aspecto de la piel, debido a su contenido de ácido acético, antioxidantes y compuestos antimicrobianos.
USO:
- Sirve para aliñar ensaladas, queda estupendamente en vinagretas.
- Podemos utilizarlo para aderezar platos de carne,verduras.
- También podemos utilizarlo en platos calientes (justo antes de quitar la comida del fuego).
