La Prevención en el Cáncer
Cada vez es más frecuente los casos de cáncer en nuestro país, las estadísticas nos indican que de cada dos personas una hará cáncer en algún momento de su vida. Tambien es conocido que la genética mantiene un rol importante en la incidencia de nuevos casos. Sin embargo, el medio ambiente, la dieta, los estilos de vida saludables y las emociones por citar algunos factores ayudarán en la prevención del cáncer, lo cual debe formar parte de nuestra educación para el cuidado de nuestros seres queridos y nuestra comunidad.
Es oportuno citar la dieta Budwig, como uno de los más populares remedios caseros para el cáncer, lo cual se base en una combinación de aceite de linaza y queso Cotagge (similar al requesón, producido con cuajada que tiene un sabor suave. Se escurre pero no se prensa, por lo que retiene algo de suero de leche y no queda compacto).
La Dra. Johanna Budwig, recomendaba que cada día los pacientes consumieran tres cucharadas de aceite de linaza, mezclada con seis cucharadas de queso Cotagge bajo en grasas (2%), como tambien de 2 cucharadas de semillas molidas de linaza. Se restringe los alimentos como las grasas de origen animal, aceites salados, carnes, mariscos, alimentos procesados, margarina y azúcar. También recomendó baños de sol diarios para ayudar a "energizar" los ácidos grasos en el aceite de linaza.
La ciencia moderna sugiere que la linaza podría ser especialmente importante para el cáncer de mama. Esto se debe a que la linaza es rica en ácidos grasos omega-3, ácido alfa-linolénico, lignanos y fibra. Uno de los principales componentes de la linaza son los lignanos.
En el cuerpo humano, estos lignanos particulares se convierten en otros dos principios activos (enterolactona y enterodiol). Estas moléculas tienen una forma similar a la hormona femenina estrógeno. Por lo tanto, se unen a los mismos receptores en la superficie de las células cancerosas que los estrógenos. En el laboratorio, disminuyen la tasa de crecimiento del cáncer. Dado que aproximadamente el 80 por ciento de los cánceres de mama son sensibles al estrógeno (abreviado ER +), el bloqueo del estrógeno se ha convertido en una técnica tradicional para frenar el crecimiento del cáncer de mama.
Se ha demostrado que la linaza y / o su aceite inhiben la formación de tumores de colon, mama, piel y pulmón, reducen la formación de células de vasos sanguíneos en ratas hembras, lo que sugiere un efecto protector contra el cáncer de mama, colon y ovario"
De hecho, estudios de la Universidad de Minnesota sugieren que 10 gramos diarios de linaza tienen un efecto protector contra el cáncer de mama en mujeres premenopáusicas.
